Кижуч в сметане

Вкусное и нежное мясо красной рыбы со сливочным вкусом сметанки - это обязательно надо попробовать, словами все оттенки вкуса не передашь. А готовится это божественное блюдо совсем просто.

Описание приготовления:

Нежная и сочная рыба, запеченная в духовке в сметане, - это блюдо можно приготовить и в обычный день, и даже на праздник. Кижуч - это такая рыба, которая будет вкусной в любом виде - жареная, пареная, запеченная. Я даже не знаю, что нужно сделать, чтобы испортить ее :) А вот подчеркнуть вкус этой замечательной рыбки я предлагаю вам с помощью этого рецепта приготовления кижуча в сметане. Сливочный вкус сметаны смешается с вкусом кижуча, рыба станет еще нежнее и мягче... Это очень вкусно! А как приготовить кижуча в сметане вы узнаете из этого рецепта с фото. Вкусной вам рыбки!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана / Кижуч
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Кижуч  — 600 Грамм (4 стейка)
• Сметана  — 150 Грамм
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Сыр  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Прованские травы  — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Кижуч в сметане""

Почистить рыбу и нарезать на стейки. Посолить, посыпать травами и выложить в форму для запекания.

Репчатый лук очистить, нарезать полу кольцами и выложить на рыбу.

Залить все это сметаной и посыпать тертым сыром.

Закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30.

Затем фольгу снять и оставить рыбу в духовке еще минут на 7-10, пусть сыр зарумянится.