Киш с картофелем и грибами

Если нужно приготовить быстрый и вкусный ужин, а также закуску, тогда вам пригодиться рецепт киша с картофелем и грибами. В киш можно добавить любые ингредиенты, главное, чтобы было вкусно!

Описание приготовления:

Отличие киша от обычного пирога в том, что он обязательно открытый, поэтому хорошо видны все ингредиенты. Можно сделать овощной киш, сырный или с мясом, а также есть сотни других вариантов. В данном случае киш не будет классическим, так как за основу я беру картошку, а не тесто. Будет вкусно, попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Киш
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• Картошка  — 2 Штуки
• Оливковое масло  — По вкусу
• Куриные сосиски  — 5 Штук
• Шампиньоны  — 180 Грамм
• Лук  — 0,5 Штуки
• Чеддер  — 50 Грамм
• Шпинат  — 0,5 Пучка
• Черри томаты  — 12 Штук
• Яйца  — 7-8 Штук
• Молоко  — 1/4 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Киш с картофелем и грибами""

1. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками, луковицу нарубите мелким кубиком, в миску разбейте куриные яйца, оборвите листья со шпината.

2. Очистите большой картофель от кожуры и натрите его на крупной терке, форму для выпекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, сформировав небольшие бортики, посолите и поперчите. Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем отставьте в сторону.

3. Нарежьте куриные колбаски кусочками. Разогрейте сковороду и обжарьте колбаски, грибы, лук в течение 5-6 минут. Выложите содержимое сковороды на картофельный слой, распределите тертый сыр, листья шпината, черри. Смешайте яйца с молоком, солью и перцем, залейте пирог.

4. Отправьте пирог в горячую духовку и запекайте около 40 минут при 180 градусах, оставьте для остывания на несколько минут.

5. Нарежьте киш кусочками и подавайте к столу, наслаждайтесь!