Кефаль в духовке в фольге

Что может быть вкуснее кефали, запеченной в духовке! Предлагаю вам рецепт сочной и пикантной рыбы! Попробуйте, не пожалеете.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления кефали в духовке в фольге! Вкусно, аж слюнки наворачиваются! Так вот ваша семья просто не сможет устоять перед эти блюдом! Кефаль, запеченная в фольге подобным образом, покорит вас свои тонким нежным вкусом, пряным ароматом! Так что - вперед готовить.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кефаль
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Кефаль  — 1 Штука
• Морковь  — 300 Грамм (по-корейски)
• Репчатый лук  — 1 Штука (большой)
• Приправа  — 3 Чайных ложки (для рыбы с солью)
• Сок лимона  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Кефаль в духовке в фольге""

Чистим кефаль от чешуи и внутренностей. Промываем и просушиваем бумажным полотенцем.

Сбрызгиваем рыбу лимонным соком, натираем рыбной приправой внутри и снаружи. Отправляем в холодильник на полчаса.

Пока рыба в холодильнике, лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Ставим духовку разогреваться на 200 градусов. На столе расстилаем лист фольги и выкладываем половину моркови по-корейски.

Сверху на морковь укладываем рыбину, и делаем надрезы.

Набиваем пузо и голову рыбы луком и зеленью.

Сверху на рыбу равномерным слоем укладываем оставшуюся морковь.

Накрываем рыбу еще одним листом фольги и хорошо закрепляем со всех сторон конвертом. Кладем рыбу на противень и отправляем в разогретую духовку на 40 минут.

Через 40 минут снимаем верхний слой фольги, оставляем на 10 минут подрумяниться.

Готово! Можно подавать в горячем или холодном виде:)