Картошка в горшочках с грибами

Готовить в горшочках - сплошное удовольствие! Получается и вкусно и красиво!
Запеченная таким образом картошка с грибами отлично подходит на обед или ужин. Очень аппетитное блюдо!

Описание приготовления:

Готовим картошку в горшочках с грибами в домашних условиях. Приготовленная таким образом пища получается гораздо вкуснее, чем та, что готовилась в кастрюле или на сковороде. Овощи и грибы получаются мягкими, сочными и невероятно ароматными. К столу блюдо подается в горшочках!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Картошка  — 300 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Грибы белые сушеные  — 20 Грамм
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Лук репчатый  — 100 Грамм
• Сметана  — 100 Грамм
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Бульон  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Картошка в горшочках с грибами""

Белые грибы тщательно промойте и залейте холодной водой на 20 минут. Тем временем, нарезаем картофель и лук кубиками. Шампиньоны - тонкими ломтиками. Сыр натираем на терке.

Картофель посолите и обжарьте на растительном масле, примерно 5 минут.

Также обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем к луку шампиньоны и часть белых грибов. Перец и соль по вкусу. Готовим 5 минут.

В горшочек кладем половину обжаренных грибов и половину белых грибов. Кладем ложку сметаны.

Выкладываем картофель, сверху еще ложку сметаны.

На картофель кладем оставшееся грибы, сметану и тертый сыр. Заливаем воду или бульон, чтоб заполнилась 1/4 часть горшочка.

Накройте горшочки крышками и поместите в духовку. Запекаем 45 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!