Картошка с белыми грибами

Картошка с белыми грибами – очень вкусное и питательное блюдо, за которое в европейском ресторане пришлось бы отвалить огромные деньги. А у нас белые грибы растут в лесу - почему бы не приготовить?

Описание приготовления:

Следу этому рецепту картошки с белыми грибами, вы приготовите очень вкусное блюдо сразу с гарниром и при этом не потратите много времени. Какой аромат излучает это блюдо по всему дому - вы даже вообразить себе не можете :) Мы традиционно готовим эту вещицу по воскресеньям, когда у нас дома собираются все от самых маленьких до самых стареньких. Все едят с аппетитом. Разве может картошка с белыми грибами не нравиться? :)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Белые грибы  — 500 Грамм
• Картофель  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 3-4 Штук
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
• Зелень  — По вкусу (для украшения)
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Картошка с белыми грибами""

1. Сначала займемся картофелем. Его мы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Затем выкладываем на разогретую сковороду, солим. Обжариваем со всех сторон.

3. Пока картофель жарится, принимаемся за грибы. Их также моем, очищаем от шкурки и нарезаем кусочками.

4. Отвариваем грибы в кастрюле, затем хорошенько промываем под проточной водой.

5. Далее выкладываем их в отдельную сковороду и обжариваем на растительном масле на среднем огне до золотистого оттенка.

6. Лук мелко нарезаем.

7. Добавляем лук к грибам. Солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и продолжаем обжаривать.

8. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку», затем добавляем к грибам.

9. Готовые грибы смешиваем с жареным картофелем. Оставляем на плите еще на несколько минут.

10. Готовое блюдо подаем к столу с зеленью и овощами. Приятного аппетита!