Картофельный суп с луком-пореем

Картофельный суп с луком-пореем - прекрасный вариант обеденного блюда для всей семьи. На приготовление супа у вас уйдет не больше часа. Ароматный и сытный, он так и привлекает к себе. Поспешите!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления картофельного супа с луком-пореем. Суп готовится на основе, уже сваренного, бульона. В кипящий бульон опускаем картофель и обжаренный лук-порей, также кладем специи и зелень. Вот и все, надеюсь вам понравится!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Лук-порей
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Картофель  — 3 Штуки
• Лук порей  — 0,5 Штуки
• Масло сливочное  — 15 Грамм
• Бульон  — 1,5 Литра
• Укроп  — 1 По вкусу
• Соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Картофельный суп с луком-пореем""

Лук- порей нарезаем полукольцами. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем лук порей.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Доведите бульон до кипения и опустите в бульон картофель. Доведите еще раз до кипения.

Теперь кладем в бульон обжаренный лук-порей и варим суп до готовности. За несколько минут до готовности добавляем соль и молотый перец.

Готовый суп присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!