Картофельный салат с горошком

Предлагаю рецепт картофельного салата с зеленым горошком. Он получается ярким, свежим и хорошо насыщает. Прекрасно подойдет для семейного обеда! Готовится салат просто и быстро, берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат с горошком. Вместо свежего зелёного горошка можно использовать консервированный, а свежий огурец заменить соленым. В качестве заправки можно также использовать греческий йогурт для более лёгкого варианта.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Картофель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Картофель  — 2 Штуки
• Огурец  — 1 Штука
• Редис  — 3-4 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Горошек зеленый  — 100 Грамм (замороженный)
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек
• Сметана  — 1-2 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Укроп  — 20 Грамм
• Лук зелёный  — 20 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить ""Картофельный салат с горошком""

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель и морковь отварите в кожуре до мягкости. Затем остудите.

Горошек залейте горячей водой и оставьте на 5 минут. Затем слейте воду и откиньте горох на сито.

Нарежьте на кубики среднего размера редис и огурец. Мелко порубите зеленый лук и укроп.

Очистите морковь и картофель, нарежьте на кубики среднего размера. Добавьте к остальным овощам вместе с размороженным горошком.

Заправьте салат майонезом и сметаной. Посолите и перечите. Перемешайте.

Картофельный салат с зеленым горошком готов, приятного вам аппетита!