Картофельные зразы с рыбой

Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может быть вкусно!

Описание приготовления:

Такие картофельные зразы с рыбой в домашних условиях были приняты с большим восторгом! Так что думаю, и вашим домочадцам такие необычные зразы придутся по душе! Кстати, вместо семги можно использовать и любую другую рыбу. Но все же рекомендую вам для этого рецепта приготовления картофельных зраз с рыбой использовать все же красную рыбу, тем более, что ее совсем немного нужно! Думаю, 100 грамм красной рыбы ваш семейный бюджет уж точно переживет, так что попробуйте обязательно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель  — 700 Грамм
• Масло сливочное  — 25 Грамм
• Мука  — 80 Грамм
• Филе семги  — 100 Грамм
• Яйца  — 1-2 Штук
• Зелень  — 0.5 Штуки (половина пучка)
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Картофельные зразы с рыбой""

1. Картошку отвариваем, остужаем и перетираем в пюре вместе со сливочным маслом, яйцами и солью. Затем постепенно добавляем муку.

2. Филе семги режем небольшими кусочками, немного солим, и обжариваем, лучше всего - на оливковом масле.

3. Зелень мелко рубим, и смешаем с обжаренной рыбой. Начинка готова!

4. Теперь из пюре влажными руками формируем лепешки, по центру помещаем рыбную начинку, и заворачиваем концы, чуть придавливая со всех сторон. Должна получится такая себе плоская котлетка. Обжарим с двух сторон на сковороде.

5. Подавать горячим. Приятного аппетита!