Картофельное пюре с "Пармезаном"

Согласитесь, картофельное пюре как гарнир — это отличный вариант. Вкусно, сытно, легко в приготовлении, но попробуйте разнообразить его, добавив натёртый ароматный сыр "Пармезан" и мускатный орех.

Описание приготовления:

Картофельное пюре с "Пармезаном" готовится очень просто. Отвариваем картофель, добавляем масло, делаем пюре, затем сдобряем специями и тертым "Пармезаном".

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Пюре

Ингредиенты:

• Масло сливочное  — 75 Грамм
• Сыр "Пармезан"  — 40 Грамм
• Картофель  — 9 Штук
• Соль  — 1-2 Щепоток
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки
• Мускатный орех  — 0.3 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить ""Картофельное пюре с "Пармезаном"""

Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Картофель выбирайте быстроразвариваемый и крахмалистый! Сливаем воду в миску, картофель разминаем в пюре, подливая необходимое количество слитого картофельного отвара.

В картофельное пюре добавляем сливочное масло, чёрный молотый перец, натёрный на мелкой тёрке сыр "Пармезан" (оставив немного для посыпки готового блюда) и молотый мускатный орех.

Перемешиваем картофельное пюре с сыром и специями и подаём к столу горячим в качестве гарнира, посыпав дополнительно каждую порцию тёртым "Пармезаном".