Картофельная запеканка с маринованными грибами

Хотите порадовать своих близких замечательным ужином? Приготовьте простую запеканку из картофеля, лука и маринованных грибочков. Блюдо получается очень сытным, ароматным и вкусным!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт, который подскажет, как приготовить картофельную запеканку с маринованными грибами. Грибы можно использовать абсолютно любые, какие найдете. Сливки можно заменить не жирным йогуртом или сметаной. Готовая запеканка подается к столу горячей, хотя и холодная очень вкусна ;)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель  — 0,7 Килограмма
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Шампиньоны маринованные  — 400 Грамм
• Сливки  — 250 Грамм
• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Картофельная запеканка с маринованными грибами""

Отварите картофель в мундирах до готовности. Очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Репчатый лук очищаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху расположите обжаренный лук и маринованные грибы. Залейте все сливками.

Сверху разместите еще один слой картофеля. Натрите на терке сыр и присыпьте верхушку запеканки. Готовьте блюдо в духовке 40 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!