Картофель в фольге на углях

Если вы не знаете, как приготовить картофель в фольге на углях, я вас научу. Да не просто картофель, а с салом и ароматными специями - от такого будет трудно отказаться даже тем, кто сидит на диете!

Описание приготовления:

Мы такую картошку называем "студенческий шашлык". В качестве гарнира к настоящему мясному шашлыку она тяжеловата, но вот если нету денег на свинину (или возможности ее купить), а на шампурах что-нибудь пожарить очень хочется - само то, что надо.
В идеале, для этого рецепта понадобится молодой картофель и базарное курдючное сало, но если нет ни того, ни другого, то вполне подойдет прошлогодняя картошка и "промышленный" бекон из магазина. Вкусно получится и в том, и в другом случае!
В целом же рецепт приготовления картофеля в фольге на углях никаких сложных ингредиентов или особых кулинарных подвигов от вас не потребует. Так что запасайтесь фольгой - и вперед, пока сезон шашлыков еще не кончился!

Назначение: На природу / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Килограмм
• Курдючное сало идли бекон  — 300 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Картофель в фольге на углях""

Картошку вымыть, не чистить, нарезать поперек довольно толстыми (1 сантиметр) кружочками.

Сало нарезать ломтиками.

Складываем поочередно "стопкой" и протыкаем шампуром.

Картофель и сало должны быть нанизаны довольно плотно.

Каждый шампур кладем на лист фольги, солим, посыпаем специями.

И тщательно заворачиваем.

Готовим на углях минут 20-25.

После этого фольгу можно аккуратно снять и слегка запечь картошку в открытом виде - до легкого зарумянивания. Готовый картофель в фольге на углях подают горячим. Приятного аппетита!