Картофель, тушенный со свининой и помидорами

Картофель, тушенный со свининой - простое, но любимое всеми блюдо. Ведь ничего сложного в нем нет, справится даже неопытный кулинар, а картошка и свинина получаются ароматными и очень сытными.

Описание приготовления:

Картофель, тушенный со свининой и помидорами, наверное, ну почему наверное, наверняка обожают все мужчины. Во-первых, блюдо очень сытное и вкусное, а во-вторых, мы сами, без помощи наших любимых женщины можем приготовить это несложное блюдо. А я расскажу для тех, кто не знает, как приготовить картофель, тушенный со свининой, чтобы получилось вкусно и ароматно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм
• Картофель  — 8-10 Штук
• Помидор  — 1-2 Штук
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Вода  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
• Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Специи  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Хмели-сунели  — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Картофель, тушенный со свининой и помидорами""

Мякоть свинины промоем и нарежем небольшими кусочками.

Обжарим кусочки мяса на небольшом количестве растительного масла на протяжении 4-5 минут.

Лук очистим и порежем полукольцами. Поставим на пару минут обжариваться на другой сковороде.

С помидоров снимем кожицу, порежем мякоть мелкими кусочками.

Добавим кусочки помидора к луку на сковороду. Перемешаем и оставим еще на пару минут потушиться.

Мясо убираем со сковороды, доливаем немного растительного масла и отправляем картофель, очищенный и нарезанный кубиками. И жарим до полуготовности, периодически помешивая.

Все овощи и мясо после обжарки отправляем в кастрюлю или глубокую сковороду, добавляем туда воду или бульон, соль, хмели-сунели, перец и специи по вкусу. Аккуратно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим где-то минут 25-30 на небольшом огне.