Картофель с беконом и сыром в духовке

В этом рецепте используется не совсем картофель, а картофельная кожура, из которой вырезаю мякоть. Простое и вкусное блюдо, что делаю по рецепту, как приготовить картофель с беконом и сыром в духовке.

Описание приготовления:

Рецепт очень простой. Для начинки можно использовать не только сыр и бекон, а также зелень, перец, колбаски, яйца и другие продукты. Подавайте такую картошечку горячей или теплой. Можно сделать дополнительный соус, если вам кажется, что блюдо слишком сухое. Отлично подавать такую в качестве закуски.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Картофель  — 5-6 Штук
• Бекон  — 170 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Чесночный порошок  — 1 Щепотка
• Копченая паприка  — 1 Щепотка
• Сыр «Чеддер»  — 50 Грамм
• Зеленый лук  — 2 Штуки
• Сметана  — 0,5 Стакана
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Картофель с беконом и сыром в духовке""

1. Тщательно промойте картофель, высушите и проткните его вилкой. Выложите картофель на противень, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 40-45 минут.

2. Порежьте бекон ломтиками.

3. Поджарьте бекон в сковороде на среднем огне, пока он не станет хрустящим и темно-коричневым. Выложите поджаренный бекон на бумажное полотенце.

4. Смешайте в небольшой миске растительное масло, чесночный порошок и паприку. Натрите сыр на средней терке, промойте и порежьте зеленый лук.

5. Разрежьте приготовленный картофель острым ножом.

6. С помощью ложки достаньте середину картофеля.

7. Поместите картофель на противень, застеленный фольгой. Промажьте маслом картофель, для этого можно использовать кисточку.

8. Поставьте противень с картофелем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут, пока картофель не покроется хрустящей корочкой. Достаньте картофель из духовки, добавьте в каждую половинку сыр и поставьте снова в духовку на 1-2 минуту, чтобы он расплавился.

10. Положите поверх расплавленного сыра сметану, а затем - бекон, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.