Картофель "Буланжер"

Картофель "Буланжер" - это сытное и питательное блюдо, которое понравится вашей семье. Готовится такой картофель в духовке с добавлением сливочного масла и молока.

Описание приготовления:

Картофель "Буланжер" - это блюдо французской кухни. Но готовится оно совсем несложно, как может показаться из пафасного названия. Весь секрет приготовления - запекание картофеля с молоке с добавлением сливочного масла. Картошка получается нежной и вкусной. Сливочный аромат такого блюда соберет за столом всю вашу семью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

• Картофель  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Молоко  — 200 Грамм
• Сливочное масло  — 30-40 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Картофель "Буланжер"""

Подготовьте ингредиенты для запекания картофеля "Буланжер".

Почистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите ровным слоем половину порции картофеля.

Картофель посолите и поперчите по вкусу.

Почистите лук и нарежьте его тонкими кружками.

Выложите лук поверх картофеля.

Повторите еще раз слой картофеля и снова добавьте специи по вкусу.

Залейте картофель горячим молоком, но чтобы жидкость не доходила до края. При запекании молоко будет подниматься и может сбежать. Сверху полейте картофель растопленным сливочным маслом, которое у вас осталось.

Прикройте картофель фольгой и поставьте запекаться в духовку на 30 минут.

Снимите фольгу и запекайте картофель еще 10-15 минут до появления желаемой румяной корочки.

Приятного вам аппетита!