Карась на решетке

Карась на решетке - прекрасная летняя еда, особенно если рядом есть водоем с карасями. Но если это не так, то карася может словить ваш друг! Тогда обязательно запеките рыбу на решетке!

Описание приготовления:

Самое интересное в этом рецепте - соус, под которым подается карась запеченный на решетке. Думаю этот соус удивит всех! Сделайте его разок, чтоб решить нравится он вам или нет. Кстати, его можно развести водой с уксусом или добавить больше лимонного сока. Помните, что рыба и лимон отлично сочетаются. Поэтому, когда вы подаете рыбу или морепродукты на столе всегда должны быть лимоны. Карась на решетке хорош, но можно его заменить и любой другой рыбой. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

• Карась  — 5 Штук
• Соль, перец  — По вкусу
• Оливковое масло  — По вкусу
• Петрушка нарезаная  — 1 Стакан (соус)
• Чеснок  — 1 Зубчик (соус)
• Мята нарезаная  — 1/4 Стакана ( соус)
• Масло оливковое  — 1/4 Стакана (соус)
• Сок лимона  — 1 Штука (соус)
• Зеленый лук  — 1 Штука (соус)
• Лимон  — 1-2 Штук

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Карась на решетке""

Рыбу почистить.

Рыбу натереть солью, внутрь заложить дольки лимона.

Приготовить угли и уложить рыбу на решетку.

В блендере приготовьте соус.

Рыбу жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.

Подайте рыбу с соусом.