Капустный пирог на кефире

Вкусный влажный пирог на кефире с капустной начинкой. Пирог отлично пропекается, но капуста не дает быть ему сухим.

Описание приготовления:

Процесс приготовления одинаков как для духовки, так и для мультиварки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Капуста, кочан  — 1/2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Укроп  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу
• Кефир  — 1 Стакан
• Яйца  — 2 Штуки
• Мука  — 1 1/2 Стакана (полтора)
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Сода  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить ""Капустный пирог на кефире""

1. Приготовим продукты для теста. Начинку я приготовила заранее. Чтобы приготовить простую начинку для пирога из капусты, нужно измельчить овощи, припустить в сковороде или кастрюле до мягкости. Остудить.

2. Готовим тесто для пирога. Смешиваем яйца с кефиром и солью.

3. Всыпаем муку и и добавляем гашеную уксусом соду, перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Тесто готово.

5. Далее возможны два вариант пирога. При первом нужно вылить часть теста в форму, затем начинку и все залить второй половиной теста. Второй вариант, сделайте как я. Просто добавляем начинку прямо в тесто. Перемешиваем.

6. Готово.

7. Смазываем форму любым жиром. Выливаем тесто. Выпекаем в мультиварке в режиме "Выпечка" 1 час. Или в духовке при 180-200 градусах 40 минут.

8. Капустный пирог на кефире готов. Приятного!