Камбала, жаренная на сковороде

Самое простое, что можно сделать с рыбой - это ее поджарить. Предлагаю просто и вкусно пожарить камбалу - это легко! Такая рыбка станет отличным вариантом обеда или ужина. Подавайте с гарниром!

Описание приготовления:

Камбала — это простая в приготовлении и довольно вкусная рыба, которую большинство людей не покупает просто потому, что не знают, как готовить. А готовится камбала очень просто. И пример тому этот рецепт приготовления камбалы, жаренной на сковороде. Необходимо запомнить главное: перед тем, как готовить эту рыбу, необходимо удалить ее черную кожу. Именно она дает неприятные вкус и запах рыбе. А все остальное я описал в рецепте с фото, поэтому покупаем камбалу и жарим ее на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Камбала  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 2-3 Щепоток
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить ""Камбала, жаренная на сковороде""

Вот так выглядит камбала до готовки.

Отрезаем у рыбы голову, хвост и плавники. Очищаем её от внутренностей.

А теперь, чтобы рыба у нас не горчила и не имела неприятный запах, нужно очистить камбалу от черной кожи. Нижнюю, белую кожу можно оставлять, а можно тоже удалить.

Солим рыбу, можно посыпать её пряными травами или специями для рыбы. Обваливаем камбалу в муке.

Лук чистим и нарезаем кольцами.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим камбалу вместе с луком. Обжариваем рыбу на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Не забываем помешивать лук.