Камбала под маринадом

Вкусная жареная камбала под горчичным маринадом станет настоящим открытием для вас, если ранее не доводилось готовить эту замечательную рыбу! Идеально подойдет для ужина или обеда. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления камбалы под маринадом. Сперва очищаем и подготавливаем рыбу к жарке. Затем нужно замариновать камбалу в горчице на 15 минут. После чего следует обжарить со всех сторон, предварительно обваляв в муке. Подавать с измельченным укропом и рисовым гарниром. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Камбала  — 500 Грамм
• Горчица  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Укроп  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Камбала под маринадом""

Обрезаем ножницами голову, плавники и хвост камбалы.

Вычищаем рыбу в середине, удалив черную пленку внутри брюшка. Разрезаем камбалу на 8 одинаковых кусочков.

Обмазываем каждый кусочек горчицей.

Маринуем 15 минут.

Разогреваем масло на сковороде. В миску насыпьте муку. Обваляйте рыбу в муке и выложите на сковороду.

Обжарьте 5 минут с одной стороны.

И 5 минут с другой.

Переложите рыбу в тарелку и присыпьте измельченным укропом.

На гарнир - отварной рис. Приятного аппетита!