Кабачок по-алжирски

Если вы еще не знаете, как сделать кабачок по-алжирски и что это такое, то рекомендую познакомиться! Это такой легкий салат, который подается охлажденным. Очень прост в приготовлении, попробуйте!

Описание приготовления:

Хочу вам сказать, что меня этот рецепт приготовления кабачка по-алжирски поразил своей простотой, даже не знаю, поэтому, почему же он так называется. Но вы можете узнать, какие для этого простого рецепта кабачка по-алжирски можно добавлять специи, чтобы добавить чуть экзотики к вашему обеденному столу!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Салаты
География кухни: Африканская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кабачки  — 3 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец  — 1 Чайная ложка
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Кабачок по-алжирски""

1. Кабачки моем, нарезаем произвольно и отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде. Остужаем.

2. Чеснок чистим и давим через пресс в мисочку, где будет маринад.

3. Приготовим сам маринад. Для этого растительное масло (лучше нерафинированное) в блендере смешиваем с зеленью, солью, сахаром, перцем и приправами по вкусу. Добавим также сок лимона (или уксус).

4. Остывшие кабачки легко можно нарезать очень тоненькими дольками, чтобы они заворачивались. Пересыпаем чесноком и заливаем маринадом.

5. Оставим в холодильнике настаиваться хотя бы на 4 часа, а лучше - на ночь. Готово!