Кабачки в сырном кляре

Пришла пора свежих кабачков и на столе все чаще появляются блюда из них. Один из таких рецептов - это кабачки в кляре. Быстро и вкусно! Пробуйте!

Описание приготовления:

Мы приготовим кабачки в необычном кляре - сырном. Хрустящая нежная корочка и мягкие, сочные кабачки внутри... Кстати, вкус кляра Вы можете легко менять, добавляя разные виды сыра и ароматные специи. При подаче дополните кабачки сметаной или чесночным соусом и угощайтесь.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Для детей / На обед / На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1  Штук
• Яйцо  — 1  Штук
• Кефир  — 100 Грамм
• Мука  — 5 Ст. ложек (3 - в кляр, 2 - для обваливания)
• Сыр твердый  — 30 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Кабачки в сырном кляре""

Нарежьте молодой кабачок на кружочки.

Обваляйте их в муке.

Для кляра смешайте яйцо, соль и специи.

Добавьте кефир и муку.

Добавьте тертый сыр. Перемешайте.

Кабачки обваляйте в кляре и обжарьте на слабом огне до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!