Кабачки с помидорами на зиму

Рецепт самый простой: сложить все овощи слоями в банку и залить рассолом. Проще некуда! Но, тем не менее, получается очень вкусная заготовка, которая всегда выручит вас зимой. Стерилизация не требуется.

Описание приготовления:

Рецепт этот уже давно проверен временем, поэтому точно соблюдайте чередование слоев, количество ингредиентов и технологию приготовления!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Помидоры  — 2.5 Килограмма
• Кабачки  — 1.2 Килограмма
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Лук  — 6 Штук
• Перец болгарский  — 5 Штук
• Зелень  — 200 Грамм
• Перец горошком  — 20 Штук (рассол)
• Лавровый лист  — 6 Штук (рассол)
• Гвоздика  — 6 Штук (рассол)
• Уксус  — 6 Ст. ложек (рассол)

Количество порций: 6

Как приготовить ""Кабачки с помидорами на зиму""

1. Все овощи нарежьте на средние кусочки, зелень измельчите.

2. В стерилизованные банки выложите слоями овощи, но так, чтобы зелень была в начале и в конце.

3. Вскипятите все ингредиенты для рассола.

4. Залейте овощи в банках рассолом и закройте крышками.

5. Приятного аппетита!