Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Традиционные фаршированные кабачки, в овощной заливке, подойдут для обеда или семейного ужина. Блюдо очень самодостаточное. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Рецепт кабачков, фаршированных мясом и рисом, поможет вам приготовить вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить и всю семью, и гостей, и тех гостей, которые пришли неожиданно. Чем крупнее кабачки, тем больше порций у вас получится, лучше всего использовать смешанный фарш свинины и говядины, тогда начинка получится сочной и не жирной. Этот традиционный рецепт нельзя дополнить, наверное, ничем. Разве только подать кабачки со сметаной.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо  — 500 Грамм (250 гр говядины и 250 гр свинины)
• Рис  — 100 Грамм
• Кабачки  — 5 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Кабачки, фаршированные мясом и рисом""

1. Мясо перекрутите в фарш, добавьте лук.

2. Добавьте яйцо.

3. Затем рис, замоченный на полчаса в кипятке.

4. Кабачок разрежьте на 2-3 части, удалите середину, оставив дно.

5.Нафаршируйте каждый кабачок приготовленным фаршем.

6. Морковь натрите, лук и помидоры нарежьте кубиком.

7. Обжарьте овощи на сковороде. Кабачки поставьте в форму, полейте овощной зажаркой и запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.

9. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!