Гуляш с пивом ’Закарпатский"

Гуляш - это всегда вкусно. Советую попробовать приготовить гуляш и по этому рецепту: с капустой кольраби и темным пивом. Очень вкусно и ароматно! Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Рецепт этого гуляша, - традиционный закарпатский, поэтому советую точно соблюдать рецептуру и технологию приготовления. Для начала нужно подготовить овощи, в которых позже будет тушиться мясо. А секрет этого ароматного и мягкого гуляша в пиве. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Говядина  — 1 Килограмм
• Пиво темное  — 500 Миллилитров
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Яблоко  — 2 Штуки
• Лист лавровый  — 3 Штуки
• Перец чили  — 1 Штука
• Паприка  — 2 Ст. ложки
• Сок томатный  — 1 Литр
• Морковь  — 3 Штуки
• Капуста кольраби  — 1/2 Штуки
• Лук репчатый  — 3 Штуки
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Гуляш с пивом ’Закарпатский"""

1. Лук, кольраби и морковь почистите, нарежьте кубиком.

2. Лук обжарьте до прозрачности с небольшим количеством масла.

3. Добавьте томатную пасту и немного воды.

4. Добавьте морковь и кольраби, тушите минут 10.

5. Мясо помойте и нарежьте кусочками среднего размера, яблоки - кубиками, чеснок - произвольно.

6. Добавьте в сковороду мясо, потушите минут 10. Затем отправьте к мясу яблоко и чеснок, тушите все вместе около 20 минут. Влейте пиво и тушите около 1 часа. Посолите, поперчите и подавайте к столу.

7. Приятного аппетита!