Гуакамоле с кинзой

Гуакамоле с кинзой - соус, сделанный по мексиканским мотивам. Его можно есть просто со свежим хрустящим лавашем. Этот простой, очень полезный рецепт я вычитала в журнале и с тех пор часто использую.

Описание приготовления:

Для приготовления гуакамоле с кинзой нужно брать спелые авокадо. Кинзу с соком лимона измельчите в блендере или зелень мелко, мелко порезать. Гуакамоле с кинзой прекрасная летняя закуска, когда от жары совершенно пропадает аппетит. Авокадо обладает не только свежим вкусом, но еще и пользой! Для вегетарианцев авокадо может быть альтернативой яйцам и мясу. У авокадо высокая калорийность, зато нет вредных жиров, поэтому я люблю этот рецепт. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Соусы
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

• Авокадо  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Кориандр  — 1/2 Штуки (пучок)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Гуакамоле с кинзой""

Подготовить продукты.

Авокадо почистить и растереть в пюре. Из лимона выжать сок.

Смешать авокадо с измельченной зеленью и соком.

Приятного аппетита!