Грибы лисички

Шампиньоны или вешенки – это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сметаной.

Описание приготовления:

Грибы в сметане – это отличное дополнение к любому гарниру, например, с жареным картофелем или пюре. Можете использовать их в качестве подливы или есть с куском хлеба. Подавайте грибы сразу после приготовления или переложите их в кастрюлю и храните в холодильнике. Блюдо вкусное и полезное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лисички  — 1 Килограмм
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Соль  — По вкусу
• Подсолнечное масло  — По вкусу
• Сметана  — 5-6 Ст. ложек
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Грибы лисички""

1. Вымойте грибы под проточной водой, затем поместите их в миску и залейте холодной водой, оставьте на 5-10 минут.

2. Переложите грибы в кастрюлю и залейте водой, отправьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения, варите 15-25 минут.

3. Тем временем очистите и измельчите лук с чесноком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук, чеснок.

4. Вареные грибы откиньте на дуршлаг, затем добавьте в сковороду.

5. По вкусу посолите и перемешайте содержимое сковороды.

6. Добавьте к грибам сметану и тушите под закрытой крышкой 2-4 минуты.

7. Переложите грибы в сметане в тарелку. Добавьте рубленую зелень и наслаждайтесь.