Гречневый суп с говядиной

Сытное первое блюдо для всей семьи пригодится на все случаи жизни! Записываем рецепт гречневого супа с говядиной прямо сейчас, чтобы не забыть.

Описание приготовления:

Подобный суп можно варить на говяжьем филе или с мясом на косточке. Я обычно делаю из кусочков мяса среднего размера, хотя можно варить и цельный кусок. Главное, при варке не забывать снимать пенку, чтобы бульон был светлым. А также добавьте немного репчатого лука и посолите хорошо - так бульон еще более наваристым будет. Супчик отлично подходит и деткам, и взрослым.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Гречка  — 80 Грамм
• Говядина  — 500 Грамм
• Картошка  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Зелень, специи  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Гречневый суп с говядиной""

Мясо промойте, порежьте на кусочки. Заливаем водой и отправляем вариться на маленьком огне часа 2. Снимаем пенку.

Картошку почистить и порезать, добавить в бульон.

Лук мелко режем, морковь трем на терке.

Обжариваем морковку и лук. Добавляем в суп. Промываем гречку.

Отправляем гречку в суп, а также режем зелень. За 5 минут до конца варки добавляем зелень и специи. Наш гречневый суп с говядиной готов! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!