Гречка в сливочном соусе

Гречка может быть и вполне вкусным самостоятельным блюдом, если приготовить к ней сливочный соус с грибами. Соус готовится также быстро, как и сама крупа. Рецепт — выручалочка!

Описание приготовления:

Грибы лучше брать те, которые готовятся очень быстро — вешенки или шампиньоны. Если всё же решили выбрать лесные грибы, то они должны быть предварительно отварены. Рассказываю, как приготовить гречку со сливочным соусом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Гречка / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Гречка  — 200 Грамм
• Грибы  — 300 Грамм (вешенки или шампиньоны)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сливки  — 150-200 Миллилитров (10% жирности)
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Гречка в сливочном соусе""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук нарежьте и обжарьте в растительном масле до прозрачности. Грибы помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте и добавьте на сковороду.

Гречку промойте и отварите до готовности в подсоленной по вкусу воде.

Грибы жарьте 5-7 минут периодически помешивая до румяности.

Влейте сливки, посолите соус по вкусу.

После закипания убавьте огонь и тушите под крышкой 5-7 минут.

Подавайте горячую гречку с соусом!