COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе
Рецепт для ценителей вкусного мяса и вкусных блюд из него. Ребрышки получаются очень нежными и замечательными. Томатный соус отлично дополняет блюдо.
Описание приготовления:
Отличное блюдо. Готовьте его так - ребрышки помойте, обсушите, посолите и поперчите. Затем слегка обжарьте их на оливковом масле. Лук и чеснок измельчите, и пассируйте на остатках жира после ребрышек, затем добавьте помидоры, томатный соус, вино, соль, красный перец, тимьян. Все перемешайте, поместите в смесь ребрышки и отправьте в духовку на 3,5 часа при 135 градусах. Готовые ребрышки подайте с отварной пастой и получившимся томатным соусом, посыпав тертым сыром и петрушкой. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Канадская
Ингредиенты:
- Консервированные помидоры — 800 Грамм
- Томатный соус — 400 Грамм
- Говяжьи ребра — 8 Штук
- Вино — 1 Стакан
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Красный перец — 1 Щепотка
- Молотый тимьян — 1 Щепотка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе""
Ребрышки помойте, обсушите, посолите и поперчите.
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте ребрышки со всех сторон по 2 минуты. Затем выньте их на тарелку, а жир слейте.
Лук и чеснок измельчите, и пассируйте на остатках жира, затем добавьте помидоры, томатный соус, вино, соль, красный перец, тимьян. Все перемешайте.
Через пару минут положите в соус ребра, немного прогрейте, а затем отправьте в духовку на 3,5 часа при 135 градусах. Готовые ребрышки подайте с отварной пастой и получившимся томатным соусом, посыпав тертым сыром и петрушкой.