Говяжьи котлеты

Когда нужно вкусно и сытно накормить всю семью, котлетки - самый лучший вариант для обеда или ужина, такие аппетитные говяжьи котлеты понравятся всем, с ними голодным из-за стола точно никто не уйдет.

Описание приготовления:

У меня довольно большая и дружная семья, и мы все очень часто собираемся вместе по вечерам у кого-нибудь дома. Так вот когда все мои многочисленные родственники приезжают в гости, у меня даже не возникает вопроса, чем их всех накормить. Я просто делаю вот такие говяжьи котлеты в домашних условиях, и проблема решена - все сыты, счастливы и довольны, а это самое главное. Хоть рецепт приготовления говяжьих котлет весьма прост, но они получаются действительно очень вкусными, сочными и нежными, только мяско нужно брать пожирнее. Попробуйте приготовить такие котлетки, и вы увидите, как быстро ваши домашние расхватают эти мясные вкусняшки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Фарш говяжий  — 700 Грамм
• Хлеб белый  — 2-3 Ломтиков
• Вода кипяченая  — 100-150 Миллилитров
• Яйцо  — 1 Штука
• Масло тепленое  — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 12-14

Как приготовить ""Говяжьи котлеты""

Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.

Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.

Хорошенько все перемешиваем.

Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Тщательно вымешиваем фарш.

Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.

Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.

Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.

Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.

Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!