Говядина, тушеная с огурцами

Говядина, тушеная с огурцами - это очень вкусное жаркое, понравится всем любителям говядины. Готовим мясо с солеными огурцами, которые придадут блюду приятную кислинку и солоноватость.

Описание приготовления:

Говядина, тушеная с огурцами - это очень интересное по вкусу блюдо. Соленые огурчики, как я уже писала, придают блюду неповторимую кислинку. Такое мясо можно подавать с любым гарниром или же просто с овощами и хлебом. Лично я, больше всего люблю с картофельным пюре, в центр которого кладу немного сливочного масла. М-м-м, пальчики оближешь! На приготовление говядины у меня уходит около часа, зато мясо получается очень нежным и сочным.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина  — 800 Грамм
• Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки
• Кетчуп  — 6 Ст. ложек
• Соленые огурцы  — 6 Штук
• Соль, перец  — - По вкусу
• Хмели-сунели, майоран, прованские травы  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Говядина, тушеная с огурцами""

Мясо промываем в холодной воде, затем просушиваем и нарезаем на произвольные кусочки небольшого размера.

Разогреваем сковородку, вливаем масло и кладем кусочки мяса.

Готовим на сильном огне, поэтому все время перемешиваем. Соли, перчим и добавляем приправы.

Через минут 5 добавляем 4 ложки кетчупа, перемешиваем.

В сковородку вливаем воду и тушим мясо на среднем огне около 30-35 минут.

Нарезаем огурцы.

В кастрюлю или в сотейник кладем огурцы, добавляем тушенное мясо и вливаем соус со сковородки.

В кастрюлю добавляем 2 стакана воды и 2 столовые ложки кетчупа и тушим еще 15-20 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!