Говядина с черносливом тушеная

Обожаю вкус чернослива. Он особенно интересен в мясных блюдах, придает им вкус копчения или дымка.

Описание приготовления:

Мясо нарезать кубиками, обжарить на масле в кастрюле. Затем добавить овощи и чернослив. Тушить до готовности.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина, ошеек  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Чернослив вяленый  — 10 Штук
• Томаты  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 50 Миллилитров

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Говядина с черносливом тушеная""

Говядину нарезаем на кубики по 1X1,5 см.

Измельчите овощи. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами.

В толстостенную кастрюлю влейте растительное масло. Нарезанное мясо выложить в кастрюлю и обжарить со всех сторон. Мясо изменится в цвете.

Добавьте морковь, лук, помидоры (нарезанные кубиком). Перемешайте. Добавьте специи и соль. Тушите все вместе на среднем огне до готовности.

К мясу добавить нарезанный (предварительно распаренный) чернослив. Тушить все вместе до готовности.

Подайте к столу. Приятного аппетита.