Говядина под сырным соусом

Тающее во рту сочное мясо под сырным соусом со сливочными нотками понравится всем. Можно приготовить его как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Получите заслуженные комплименты!

Описание приготовления:

Говядину трудно приготовить так, чтобы она стала мягкой и сочной. Но этот рецепт мне понравился своей легкостью и конечным результатом.
Отварить мясо можно заранее, а запекать— уже к обеду или ужину.
Посмотрите, как легко приготовить говядину под сырным соусом. А попробовав однажны, вы точно влюбитесь в этот рецепт. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 1 Килограмм
• Перец душистый  — 3 Штуки (горошек)
• Лист лавровый  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Сыр  — 100 Грамм
• Сметана  — 150 Миллилитров
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Паприка сушеная  — 1 Ст. ложка
• Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить ""Говядина под сырным соусом""

Опустите мясо в кипящую воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, отварите до готовности в течение 1,5 часов.

Лук порежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до прозрачности.

Добавьте муку, стакан мясного бульона. Тушите на медленном огне примерно 10 минут.

Затем добавьте сметану и тертый сыр. Хорошо размешайте и тушите еще 5 минут.

Тем временем порежьте готовое мясо кусочками, выложите его в жаропрочную форму.

Залейте мясо соусом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Добавьте паприку и измельченный укроп. Подавайте готовое блюдо горячим, с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!