Говядина по-домашнему

Говядина по-домашнему всегда делала моя бабушка. Этот рецепт я считаю очень правильным, так как, говядину нужно обязательно потомить и тогда она становится нежной и вкусной. Делюсь рецептом с вами!

Описание приготовления:

Говядину по-домашнему подавайте с отварным рисом или картофелем. Самый лучший гарнир для говядины картофельное пюре. Хорошо готовить говядину по-домашнему в конце лета, когда полно вкусных, зрелых помидор. Я добавляю еще зелень петрушки и укроп, свежие или сушеные. Можно мясо обжарить по-другому. Сначала на разогретой сковороде обжарить лук до приятного аромата, затем добавить мясо и обжаривать пока жидкость не испарится, а мясо не подрумянится. И сразу добавляйте помидоры и тушите до готовности. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина  — 650 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Томаты  — 300 Грамм
• Масло  — 3 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Говядина по-домашнему""

Говядину порезать мелкими кусочками.

Мясо обжарьте на масле до появления жидкости, добавьте порезанный лук.

Пока мясо тушится под крышкой, порежьте помидор.

Через 20 минут добавьте к мясу помидоры. Тушите до готовности.

Молодое мясо тушится 40 минут, а взрослое полтора часа. Тушите под крышкой на слабом огне.

К готовой говядине добавьте специи за 5-10 минут до окончания тушения.

Приятного аппетита!