Говядина на второе

Сегодня я расскажу вам, как приготовить говядину на второе. Готовить её мы будем в мультиварке. Если её у вас нет, можно и просто на плите. Залог мягкой говядины — это правильный маринад. Начинаем?

Описание приготовления:

Если вы любите мягкую, нежную говядину, то мой рецепт, как приготовить говядину на второе, вам пригодится. Говядина и чернослив — это прекрасное сочетание, которое встречается во многих поваренных книгах Европы. Весь секрет блюда — в правильном маринаде, уделите этому особое внимание, и ваши семья и друзья по достоинству оценят ваши кулинарные таланты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Сухофрукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 1/2 Килограмма
• Чернослив  — 100 Грамм
• Лук-шалот  — 12-15 Штук
• Соевый соус  — 50 Миллилитров
• Апельсин  — 1/2 Штуки
• Имбирный корень  — 1 Штука (кусок длиной 2 см)
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Черный перец, соль  — По вкусу
• Подсолнечное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Говядина на второе""

1

Перед маринованием порежьте мясо кубиками, чтобы оно лучше пропиталось.

2

Приготовьте маринад, смешав сок апельсина, соевый соус, чесночные зубчики (раздавленные) и корень имбиря (мелконатертый).

3

Замаринуйте говядину в течение 1-2 часов.

4

Порежьте чернослив на 3 части. Порежьте луковицы на 6 частей.

5

В мультиварку налейте подсолнечное масло, нагрейте и выложите лук. Поджарьте до золотистого состояния.

6

Добавьте куски мяса и в режиме "Жарка" обжаривайте в течение 10 минут.

7

Налейте маринад, добавьте чернослив и черный перец. Выберите режим "Тушение".

8

Готовьте 1 час. Говядина готова.