Говядина на косточке

Говядина на косточке, запеченная в духовке, получается очень сочной и вкусной! Если все правильно сделать, мясо получится очень мягким и нежным. На гарнир вместе с мясом запекаются овощи.

Описание приготовления:

Готовим говядину на косточке в домашних условиях. Говядину следует выбирать очень внимательно, лучше всего подойдет тонкий край говядины. Мясо запекается и тушится вместе с овощами, я брал картофель, сладкий перец,
лук репчатый и помидоры. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина на косточке  — 2 Штуки (кусочка)
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Картофель  — 2 Штуки
• Перец сладкий  — По вкусу
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Помидоры  — 3 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Говядина на косточке""

Мясо промойте, обсушите и натрите солью и специями.

Обжарьте мясо с двух сторон до румяной корочки.

Овощи моем, чистим и нарезаем крупными дольками. Кладем в форму для запекания.

Присыпаем солью и специями по вкусу, перемешиваем.

Сверху кладем кусочки обжаренного мяса.

Накройте форму крышкой. Запекайте в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

Приятного аппетита!