"Гнездо" к завтраку

Это гениальная идея для завтрака, скажу вам честно! Сытное и питательное "Гнездо" к завтраку, которое задаст энергии на целый день. Попробуйте приготовить такой завтрак для своей семьи.

Описание приготовления:

Обычный жареный картофель — это скучно, глазунья — порой мало и через 20 минут настигнет опять голод. Рекомендую совместить два любимых продукта и подать их тандемом к завтраку. Сытно, вкусно и полезней, чем обычные бутерброды. Специи по рецепту колоритно дополнят основные ингредиенты, но также вы можете их менять или добавлять по вкусовым предпочтениям вашей семьи.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Яйцо  — 4 Штуки
• Помидор  — 4 Штуки
• Лук  — 1/2 Штуки
• Имбирь  — 1 Чайная ложка
• Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
• Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
• Чили  — 1 Штука
• Кинза  — 1 Пучок
• Чеснок сушеный  — 1 Чайная ложка
• Масло сливочное  — 2  Ст. ложки
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить """Гнездо" к завтраку""

1. Нарежьте мелко лук, кинзу, томаты, чили. В одной пиале смешайте чеснок, имбирь, паприку, кориандр, соль и перец.

2. Нагрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте в ней лук до полупрозрачности. Следом добавьте растительное масло, измельченные чили, помидоры и смесь специй. Тушите на среднем огне до мягкости помидоров 10 минут.

3. В кипящую смесь добавьте замороженный картофель фри и готовьте до хрустящей корочки. Вбейте яйца, посолите их по вкусу и готовьте их в течение 5-7 минут. Украсьте блюдо кинзой и подавайте его горячим с хрустящим тостом.