Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе - это чудесное самостоятельное блюдо. Мясо пропитанное нежным соусом становится ароматным и очень вкусным, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления фрикаделек в сметанном соусе. В качестве основного ингредиента, в этот раз я решил использовать говядину. И нужно сказать не прогадал! Мясо получилось сочным и нежным. К слову, такие фрикадельки понравятся и детям, так как очень легко жуются. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

• Говядина  — 200 Грамм
• Хлеб белый  — 1-2 Ломтиков
• Молоко  — 1/3 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Сметана  — 1/2 Стакана
• Масло сливочное  — 20 Грамм
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Фрикадельки в сметанном соусе ""

Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.

Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.

Посолите и перемешайте.

Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.

До половины залейте водой. Проварите 15 минут.

Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.

Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.

Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.

Готово! Приятного аппетита!