Фрикадельки из говядины

Фрикадельки из говядины подходят практически к любому гарниру и готовятся очень просто. Мясо получается сочным и мягким и буквально тает во рту! Попробуйте приготовить, близкие обязательно оценят!

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления фрикаделек из говядины. Не нужно обладать особым кулинарным опытом, чтобы приготовить эти замечательные маленькие фрикадельки. На гарнир рекомендую рис и свежие овощи. Надеюсь, у вас все получится. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Говядина  — 300 Грамм
• Имбирь  — 1 Чайная ложка
• Масло кунжутное  — 1 Ст. ложка
• Лук зеленый  — По вкусу
• Вино белое  — 1 Ст. ложка
• Белок  — 1 Штука
• Крахмал  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Фрикадельки из говядины""

Мелко нарезаем кусок говядины. Добавляем измельченный зеленый лук и имбирь, перетертый на терке. Соль по вкусу.

Вливаем по ложке кунжутного масла и белого вина.

Теперь добавляем крахмал и белок. Очень тщательно вымешиваем руками фарш. Формируем небольшие фрикадельки.

Я готовлю фрикадельки на решетке. Для этого смазываю ее сливочным маслом, опускаю в кипящую воду и готовлю 20-25 минут под крышкой.

Приятного аппетита!