Французский омлет с овощами

Омлет - это классический завтрак, готовится он из яиц и жарится на разогретой сковороде. Омлеты можно делать разными способами и, как недавно оказалось, омлеты имеют несколько разновидностей.

Описание приготовления:

Есть три вида омлетов - французские, испанские и английские. Я попробовала все. Но один из них мне понравился больше всего! Поэтому делюсь с вами рецептом, как приготовить французский омлет. Этот омлет получается очень нежным, а главное, что мне понравилось - это разновидность начинок, которые можно добавлять в него.

Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• Яйцо  — 4 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Чабер  — По вкусу
• Прованские травы  — По вкусу
• Чеснок  — По вкусу
• Паприка  — По вкусу
• Красный перец  — 1/2 Штуки
• Оливки  — 4-5 Штук
• Базилик  — 3-4 Штук
• Помидор  — 1 Штука
• Сушеные томаты  — 4 Штуки
• Ветчина  — 4 Дольки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Французский омлет с овощами""

1

Сначала нужно приготовить начинку к омлету. Возьмите половину перца, несколько оливок и помидор. Помойте овощи и нарежьте их кубиками.

2

Затем нарежьте ветчину и обжарьте ее на разогретой сковороде. Когда ветчина станет золотистой, добавьте к ней нарезанные овощи, нарезанный базилик, сушеные томаты и пряности. Жарьте, пока перец не станет мягким.

3

Для омлета венчиком взбейте яйца и приправьте любимыми специями, у меня чеснок, чабер, паприка, соль и перец. Вылейте яйца на сковороду и жарьте на среднем огне.

4

Для подачи сложите омлет вдвое, а в середину выложите начинку. Подавайте горячим с чашечкой кофе.

5

Приятного аппетита!