Филе окуня на сковороде

Расскажу, как приготовить филе окуня на сковороде – второе блюдо, которое готовится легко, быстро, нравится и взрослым, и детям. Потребуется всего несколько ингредиентов и 20 минут вашего времени.

Описание приготовления:

Филе рыбы в кляре обычно готовят из камбалы, но многие виды рыбы тоже подходят, например, треска, палтус, окунь, морской окунь и другие. Можно взять, как свежую, так и замороженную рыбу.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе окуня  — 600 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Молоко  — 1/2 Стакана
• Мука пшеничная  — 1/2 Стакана
• Петрушка  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Филе окуня на сковороде""

1. Приготовьте все необходимые продукты. Филе окуня промойте, обсушите, окуните сначала в молоко, затем обваляйте в муке.

2. Растопите сливочное масло в большой сковороде и выложите филе окуня. Обжарьте рыбу на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны.

3. Посолите, полейте лимонным соком, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

4. Обжаренное филе окуня выложите на блюдо и подавайте на стол сразу же, горячим. Приятного аппетита!