Фаршированные шампиньоны "Шикарные"

Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!

Описание приготовления:

Если вы поставите такую закуску на праздничный стол, то она вмиг улетит со стола! Ваши гости будут приятно удивлены и обязательно спросят рецепт! А как приготовить фаршированные шампиньоны "Шикарные", читайте в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Закуски / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие  — 6-10 Штук (большие)
• Фарш мясной  — 100-150 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Сметана  — 2 Ст. ложки (20% или больше)
• Зелень свежая  — Пучок (любая по вашему вкусу)
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-10

Как приготовить ""Фаршированные шампиньоны "Шикарные"""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из зелени у меня базилик.

Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте.

Также мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавьте шампиньоны и обжаривайте в течение 1-2 минут.

Затем добавьте фарш, посолите и обжаривайте до готовности мяса.

Базилик мелко нарежьте, сыр натрите на терке.

В сметану добавьте зелень и половину сыра, перемешайте.

К мясной начинке добавьте сметанный соус и перемешайте.

Шляпки шампиньонов плотно наполните начинкой.

Переложите грибы в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Фаршированные шампиньоны готовы! Они действительно шикарные :) Лучше всего подавать грибы в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!