Фарш для котлет классический

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.

Описание приготовления:

Если вы будете знать о том, как приготовить фарш для котлет классический, то попробуете самые вкусные изделия! Этот вариант очень сочный и в меру жирный, ведь в нём сочетается говядина со свининой. В дальнейшем массу можно и жарить, и запекать. Пропорции продуктов не меняйте, ведь просчитано всё идеально.

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина, мякоть  — 150 Грамм
• Говядина, мякоть  — 200 Грамм
• Петрушка, веточка  — 1 Штука
• Укроп, веточка  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 0,25 Штуки
• Хлеб белый  — 1 Ломтик
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Молоко  — 0,5 Стакана
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить ""Фарш для котлет классический""

Пропустите через мясорубку говядину и свинину.

Затем добавьте лук, чеснок и зелень.

Замочите кусочки хлеба в молоке на 5-7 минут.

Потом хлеб также пропустите через мясорубку.

В фарш добавьте яйцо, соль и перец. Массу тщательно перемешайте. Всё готово!