Дорадо, запеченная с орехами и гранатом

Дорадо — рыба, конечно, вкусная. Но, приготовленная по этому рецепту, она выступает поистине королевской. Целая рыбка, фаршированная начинкой из орехов и граната… это очень вкусно, просто приготовить.

Описание приготовления:

Дорадо — рыба, конечно, недешевая. Но если вам понравился этот рецепт, возьмите для приготовления любую другую рыбу: хоть скумбрию или горбушу. Любая рыбка, приготовленная по этому рецепту, получится очень-очень вкусной.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Гранат / Орехи / Дорада / Грецкие орехи
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

• Дорадо  — 1 Штука
• Гранат  — 1 Штука
• Грецкие орехи  — 50 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Кинза  — 1 Пучок
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Соус "Наршараб"  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Дорадо, запеченная с орехами и гранатом""

1. Гранат очистите, отделите зерна.

2. Из половины лимона выжмите сок, вторую половину нарежьте дольками.

3. Орехи порубите или прокатайте скалкой.

4. Кинзу порубите.

5. Все перемешайте, посолите. Добавьте наршараб и оливковое масло.

6. Рыбу выпотрошите, удалите жабры, сделайте поперечные надрезы.

7. В брюшко рыбы положите начинку (часть оставьте для посыпки).

8. Выложите рыбу в форму, посолите. Полейте лимонным соком и обложите дольками лимона.

9. Распределите сверху оставшуюся начинку.

10. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем фольгу снимите и запекайте ещё 15 минут. Приятного аппетиа!