Домашние мясные котлеты

Ароматные и сочные, домашние, мясные. Кто сможет устоять? Котлеты получаются нежными благодаря куриному мясу и молоку.

Описание приготовления:

Домашние мясные котлеты можно приготовить из любого вида мяса, просто увеличьте время термической обработки, если это свинина или говядина. Куриные котлеты жарятся быстрее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 700 Грамм
• Сало  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Хлеб  — 100 Грамм
• Молоко  — 150 Миллилитров
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль и специи  — По вкусу
• Масло растительное  — 30 Миллилитров (для жарки)
• Сухари панировочные или мука  — 1/2 Стакана (для панировки)

Количество порций: 8-9

Как приготовить ""Домашние мясные котлеты""

1. Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.

2. Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.

3. Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.

4. Фарш почти готов.

5. Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.

6. Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.

7. Фарш готов к жарке.

8. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.

9. Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.

10. С другой стороны также хорошо обжариваем.

11. Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!