Диетический паштет из куриной печени

Домашний паштет… ну, что может быть вкуснее и приятнее? Он готовится на основе куриной печени, овощей, сливок и яблочного повидла. Паштет можно намазывать на хлебушек или просто кушать ложкой.

Описание приготовления:

Приготовим диетический паштет из куриной печени в домашних условиях. Паштет готовится из куриной печени, измельченной вместе с обжаренными овощами и хлебом, замоченным в сливках. Далее добавляем яйца, повидло, мускатный орех и специи. Все перемешивается до однородности и заливается в форму, смазанную сливочным маслом. Запекаем паштет в духовке, а в конце заливаем топленым маслом. Паштет остудите и храните в холодильнике. Удачи!

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Печень куриная  — 600 Грамм
• Яблочное повидло  — 130 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Яйца  — 2 Штуки
• Сливки  — 200 Грамм
• Белый хлеб  — 2 Ломтика
• Масло сливочное  — 150 Грамм
• Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки
• Соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Диетический паштет из куриной печени""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук и морковь измельчаем и обжариваем на сковороде. Хлеб заливаем сливками. Печень очищаем от пленочек и тщательно промываем. Измельчаем все вместе с помощью блендера. В полученную массу добавьте яйца и повидло.

Взбиваем все до однородности, добавив мускатный орех, соль и перец. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, вливаем печеночную массу и накрываем фольгой.

Подготовленную форму ставим на противень с высокими бортиками. Выпекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов. Сливочное масло нужно растопить на медленном огне, а затем залить им готовый паштет. Все остудите и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!