Диетические пельмени с индейкой

В традиционном виде пельмени всегда считались блюдом из фарша именно красного мяса. Но пельмени с начинкой из мяса диетической птицы на самом деле даже вкуснее, не говоря уже об их полезности.

Описание приготовления:

Здесь я расскажу, как приготовить диетические пельмени с индейкой просто и вкусно. Подавайте их в обед, со сметанкой, например. Уверена, все будут в восторге!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

• Филе индейки  — 150 Грамм
• Лук репчатый  — 150 Грамм
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Базилик сушеный  — По вкусу
• Перец душистый  — По вкусу
• Перец чили  — По вкусу
• Масло растительное  — 10 Миллилитров
• Мука из твердых сортов пшеницы  — 200 Грамм
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Диетические пельмени с индейкой""

Для начала смешайте просеянную муку с яйцом и водой. Вымешивайте тесто до того момента, пока оно перестанет липнуть к рукам. На 15-20 минут отправьте его в холодильник.

Для приготовления начинки слегка обжарьте измельченные лук, сантиметр перца чили и чеснок. Добавьте к смеси овощей мелко нарезанное филе индейки, обжаривайте смесь до готовности. Не забудьте добавить специи по вкусу. Тем временем тесто раскатайте в тонкий пласт и стаканом вырежьте небольшие круги для пельменей. На каждый из них выложите немного готовой начинки.

Края теста соедините по типу вареников, а их концы соедините в традиционную форму пельменя. Варите готовые изделия в кипящей подсоленной воде в течении 7-8 минут, а затем горячими подавайте их к столу. Приятного аппетита!