Детское творожное печенье

Хочу порекомендовать вам на заметку очень простое в приготовлении, аппетитное и полезное детское творожное печенье в домашних условиях. Прекрасный вариант десерта для малышей.

Описание приготовления:

Этот вариант, как приготовить детское творожное печенье, предполагает использование цитрусовых, однако при желании вы можете в качестве добавки взять сухофрукты или цукаты, например, а также густой джем или домашний мармелад. Такое печенье придется по вкусу даже малышам, которые не едят творог в свежем виде.

Назначение: Для детей / Полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Творог  — 250 Грамм
• Сливочное масло  — 250 Грамм
• Мука  — 1.5-2 Стакана
• Сахар  — 0.5 Стакана
• Лимон или апельсин  — 1 Штука
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Лимонный курд  — 2-3 Чайных ложек (по желанию)

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Детское творожное печенье""

1. Для теста размягченное сливочное масло соедините с творогом и как следует перемешайте до однородности. После небольшими порциями подсыпайте просеянную с разрыхлителем муку. Замесите не очень плотное тесто, скатайте в шарик и уберите в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь). Параллельно можно подготовить сахар, в который для аромата добавьте цедру лимона или апельсина.

2. Когда тесто хорошо застыло, раскатайте его довольно тонко на рабочем столе. С помощью выемок или обыкновенного стакана вырежьте небольшие кружочки.

3. Опустите печенье одной стороной в сахар и выложите вверх сахаром на стол. В качестве начинки тут используется домашний лимонный курд. Аккуратно сверните пополам. Снова окуните в сахар и еще раз сверните.

4. В результате получаются вот такие небольшие печеньки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда противень минут на 20-25.

5. Когда печенки станут румяными, можно доставать противень. Надо дать печенью как следует остыть.