Cуп с чечевицей и грибами

Если вы любите разнообразить первые блюда, тогда обратите внимание на этот интересный и довольно простой способ, как приготовить суп с чечевицей и грибами. Наваристый, аппетитный и ароматный!

Описание приготовления:

А вы варили когда-нибудь суп в горшочках? Томление в духовке не только дает возможность супу как следует приготовиться, но и предохраняет все ингредиенты от разваривания и превращения в пюре. Впрочем, такой супчик вы вполне можете варить и на плите. Отличный вариант обеда для всей семьи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Картофель / Лук / Морковь / Грибы / Чечевица / Опята
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Грибы  — 100 Грамм
• Чечевица  — 100 Грамм
• Картофель  — 1-2 Штук
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек (по желанию)
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Cуп с чечевицей и грибами""

1. Вот такой аппетитный и полезный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

2. Для начала промойте чечевицу и оставьте, чтобы стекла вся вода.

3. Очистите и измельчите лук и морковь.

4. Картофель очистите и нарежьте кубиками, вымойте и обсушите грибочки, измельчите.

5. Соедините все ингредиенты, перемешайте и разложите в горшочки. Добавьте соль, специи по вкусу и при желании соевый соус.

6. Для аромата сверху можно выложить лавровый листик. Влейте чистую воду, накройте крышечками и отправьте горшочки в разогретую до 190 градусов духовку.

7. Варится супчик около 40-55 минут, а зависимости от качества чечевицы. Перед подачей можно при желании перелить его в тарелку, дополнить свежей зеленью или сметаной, например. Приятного аппетита!