Cоус итальянский для спагетти

Рекомендую вам попробовать мой простенький, но такой аппетитный вариант, как приготовить соус итальянский для спагетти. Вкусный, быстрый и всегда идеальный.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти можно использовать как свежие, так и консервированные в собственном соку помидоры. С крупных лучше снять кожуру и измельчить их так, чтобы соус получился однородным. В данном случае помидорки небольшие, так их можно и не выжаривать, а оставить полноценными ингредиентами соуса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Спагетти / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Помидоры  — 300 Грамм
• Шалот  — 1 Штука
• Чеснок  — 4-6 Зубчиков
• Базилик  — 1 По вкусу
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Пармезан  — 1 По вкусу
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Cоус итальянский для спагетти""

1. Вот такой, весьма стандартный для итальянской кухни, набор ингредиентов нам необходим.

2. Для начала очистите шалот и чеснок, измельчите. Помидорки вымойте, обсушите как следует и при необходимости нарежьте. Если есть под рукой свежий базилик, используйте его, а если нет, то подойдет и сушеный.

3. На сковороду налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Отдельно в кастрюлю налейте воду для макарон.

4. В разогретое масло выложите лук. Обжарьте буквально минутку.

5. Затем выложите чеснок. В данном случае в рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти его используется довольно много, что придает не только вкус, но и восхитительный аромат.

6. Еще через минутку можно выложить на сковороду примерно половину помидоров.

7. И немного базилика. Все аккуратно перемешайте и оставьте соус на среднем огне. Помидоры должны стать мягкими.

8. Когда помидоры отдали свой сок можно выложить оставшуюся половину. Их мы уже не будем выжаривать, а лишь немного прогреем на сковороде. Добавьте горсть Пармезана, перемешайте все.

9. Когда соус итальянский для спагетти в домашних условиях готов можно выложить в сковороду отваренные макароны и все перемешать. Через минуту снимите сковороду с огня и сразу подавайте блюдо к столу, присыпав сыром и базиликом. Приятного аппетита!