Чизбургер-суп с фаршем

Еще один рецепт в вашу копилку первых блюд. Рассказываю о невероятно вкусном блюде. Узнайте, как приготовить чизбургер-суп с фаршем. По вкусу он действительно напоминает всеми любимый фастфуд.

Описание приготовления:

Детей сложно накормить первым блюдом: они выбирают ингредиенты или просто отказываются даже пробовать его. Уверяю вас, что этот суп они съедят сразу и даже попросят добавки. Блюдо очень сытное и вкусное. Можно приготовить его в мультиварке или в кастрюле. Подавайте суп горячим, украсив сыром.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Говяжий фарш  — 450-500 Грамм
• Сливочное масло  — 60 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лук  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Вустерширский соус  — 1 Чайная ложка
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Куриный бульон  — 3 Стакана
• Молоко  — 1,5 Стакана
• Картошка  — 2 Штуки
• Чеддер  — 300 Грамм
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Чизбургер-суп с фаршем""

1. Вымойте и очистите овощи: нарежьте мелкими кубиками картофель, измельчите сельдерей, лук, натрите на крупной терке морковь, нарежьте мелко чеснок.

2. В кастрюле разогрейте столовую ложку сливочного масла, выложите фарш и обжаривайте его до готовности, затем переложите в тарелку.

3. Верните кастрюлю на огонь и добавьте сливочное масло, выложите лук, морковь, сельдерей, чеснок, Вустерширский соус, обжаривайте их до мягкости, затем добавьте муку и перемешайте.

4. Влейте куриный бульон, молоко, доведите до кипения, затем выложите картофель, варите до его готовности.

5. Смешайте фарш, тертый на крупной терке сыр, соль и перец, выложите в кастрюлю после готовности картошки, перемешайте и готовьте до растворения сыра. По вкусу добавьте соль и специи, если суп слишком густой, влейте бульон.

6. Подавайте суп сразу, украсив его обжаренным беконом, свежей зеленью и сыром.